Warum Ihr Holzkohlegrill nicht brennt: 7 häufige Gründe

Aug 08, 2023

Sie haben einen Holzkohlegrill, der sich nicht anzünden lässt? Dies sind die Probleme und die Möglichkeiten, mit ihnen umzugehen

Wenn Sie bereit sind für den köstlichen und unverwechselbaren Geschmack von Speisen, die draußen zubereitet werden, Ihr Holzkohlegrill jedoch nicht anzündet, ist das frustrierend. Es stimmt zwar, dass das Anzünden eines Holzkohlegrills ein anspruchsvollerer und manuellerer Vorgang ist als bei einem Gasgrill, aber wenn man erst einmal das nötige Know-how hat, ist es ärgerlich, dass es nicht funktioniert.

Auf der anderen Seite gibt es einige häufige Gründe, warum ein Holzkohlegrill nicht zündet. Wenn Sie sich damit vertraut machen, können Sie wieder ins Grillen einsteigen, sodass Sie Ihren besten Grill verwenden und großartiges Essen für Familie und Freunde servieren können.

Hier haben wir die Probleme identifiziert, die dazu führen können, dass ein Holzkohlegrill nicht anzündet oder nicht heiß wird, sowie Lösungen für die Probleme.

Kugel-Holzkohlegrill von Weber

Holzkohle muss brennen und brennen, damit Sie grillen können. Es gibt eine Vielzahl von Problemen, die dazu führen können, dass Sie einen Holzkohlegrill überhaupt nicht anzünden können oder dass dies nicht so bleibt, wenn er einmal angezündet ist. Dies kann von einem schmutzigen Grill bis hin zum Zustand der Holzkohle reichen.

Mithilfe unserer Liste können Sie herausfinden, was mit Ihrem Holzkohlegrill möglicherweise nicht in Ordnung ist, sodass Sie das Problem lösen und sich wieder dem Spaß am Kochen und Essen widmen können.

Grillreinigungspflichten vernachlässigt? Dann könnte dies der Grund dafür sein, dass ein Holzkohlegrill nicht anzündet. „Feuer braucht Sauerstoff, und wenn sich im Grill genügend Asche ansammelt, kann es nahezu unmöglich sein, die Kohlen gut zum Brennen zu bringen oder sie am Brennen zu halten“, erklärt Dan Cooper, Chefgrillmeister bei Weber.

„Entfernen Sie immer die übrig gebliebene Asche, damit die Kohlen besser brennen und der Grill in gutem Zustand bleibt.“

Dan Cooper ist der Chef-Grillmeister bei Weber und seine Aufgabe besteht darin, alle Aktivitäten im Zusammenhang mit Lebensmitteln zu überwachen. Er kümmert sich um alles, von der Entwicklung von Rezepten für die Website über die Schulung der Köche der Grill Academy in neuen Kursen bis hin zur Zusammenarbeit mit Hotel- und Restaurantpartnern. Er hat eine Leidenschaft für gut schmeckendes, unkompliziertes Barbecue-Essen und gibt gerne Tipps, Techniken und Inspirationen weiter, um dafür zu sorgen, dass jeder Grillabend legendär wird.

Eine Ascheansammlung im Grill kann dazu führen, dass er nicht mehr brennt, da Feuer Sauerstoff benötigt und daher auch mangelnde Belüftung ein Problem darstellt. Stellen Sie sicher, dass Sie den Grill mit vollständig geöffneten Lüftungsschlitzen anzünden, um das Feuer zu befeuern. Sie können später angepasst werden, um die richtige Temperatur für das Grillgut zu erreichen.

Aus dem gleichen Grund sollte der Deckel beim Anzünden eines Holzkohlegrills geöffnet sein (wie auch beim Anzünden eines Gasgrills) und nicht geschlossen werden, bevor die Holzkohle gleichmäßig verbrennt.

Wie ist deine Holzkohle-Stapeltechnik? Wenn es nicht auf dem neuesten Stand ist, kann es sein, dass der Grill nicht brennt. Wenn Sie die Holzkohle richtig in einer Pyramide stapeln, bleibt Platz für die Luft, die das Feuer antreibt. Wenn die Holzkohle also dicht gepackt oder überhaupt nicht gestapelt ist und sich stattdessen über den Boden des Grills verteilt, kann dies die Ursache für Probleme mit der Zündung sein.

Wenn die Holzkohle, die Sie auf dem Grill verwenden, feucht geworden ist, kann dies zu Problemen mit der Zündung führen. „Holzkohle ist überraschend saugfähig und wenn sie versehentlich dem Regen ausgesetzt oder nicht richtig gelagert wird, kann sie Wasser am Boden oder Wasserdampf in der Luft absorbieren, was zu Holzkohle führt, die für Ihren Grill kein Licht mehr fängt“, sagt Andrew Lovell, Produktmanager von Landmann.

„Aber keine Angst, Holzkohle ist verwertbar und wenn man sie an einem heißen Tag in der Sonne liegen lässt, kann sie innerhalb von sechs Stunden austrocknen und für die Verwendung bei einem zukünftigen Grillabend aufbewahrt werden.“

„Um dieses Missgeschick zu vermeiden, lagern Sie Ihre Holzkohle in einem gut verschlossenen Behälter und an einem kühlen, trockenen Ort.“

Die Holzkohle muss trocken und richtig gestapelt sein, damit sie beim ersten Mal gut brennt

Es kann sein, dass das Alter der Holzkohle, die Sie anzünden möchten, die Ursache für Probleme mit der Grillbeleuchtung ist.

„Holzkohle kann und sollte wiederverwendet werden, es gibt jedoch einige Dinge zu beachten“, sagt Dan Cooper von Weber. „Je mehr Holzkohle Sie verwenden, desto kleiner werden die Stücke, was zu einem geringeren Luftstrom durch den Grill und damit zu einer niedrigeren Gartemperatur führt.“ Wenn Sie wirklich hohe Temperaturen wünschen, ist es vielleicht am besten, neue Holzkohle zu verwenden.“

Manchmal können Sie für Ihren Garten oder Ihr Zuhause ein Schnäppchen machen, aber wenn es um Holzkohle geht, ist es am besten, Billigkäufe zu vermeiden, da deren Qualitätsniveau zu Beleuchtungsproblemen führen kann.

Und wenn Sie sich fragen, ob Sie sich für Briketts oder Stückholzkohle entscheiden sollten, lautet die Antwort: Beides kann eine gute Wahl sein, sofern es von guter Qualität ist, und beide haben ihre Befürworter.

Windige Bedingungen sind nicht nur ein Problem, wenn es darum geht, warum ein Gasgrill nicht brennt. Auch beim Holzkohlegrillen kann Wind zu Schwierigkeiten führen. Platzieren Sie einen Holzkohlegrill so in Ihrer Außengrillstation, dass er windgeschützt ist, um den Anzündvorgang nicht ungünstig zu starten.

Hohe Luftfeuchtigkeit kann auch beim Holzkohlegrillen ein Problem sein, da die Holzkohle so feucht werden kann, dass sie nicht mehr brennt. Sie können die Bedingungen nicht ändern, aber stellen Sie sicher, dass die Holzkohle nicht feucht wird (siehe oben) und stapeln Sie sie in einer Pyramide. Dann sollten Sie das Problem umgehen und die Holzkohle brennen lassen können.

Wenn sich die Holzkohle beim Anzünden als hartnäckig erweist, liegt möglicherweise ein Problem mit der Luftzirkulation Ihres Grills vor. Öffnen Sie die Lüftungsschlitze vollständig, damit Sauerstoff zur Holzkohle gelangen kann und das Anzünden beschleunigt wird.

Es lohnt sich, in einen Anzündkamin zu investieren, um das Problem des Anzündens hartnäckiger Holzkohle zu vermeiden. Der Anzündvorgang ist unkompliziert, da die Form des Schornsteins die Holzkohle stapelt und eine ausreichende Belüftung ermöglicht. Der Weber Rapidfire Kaminanzünder auf Amazon hat von Tausenden Rezensenten eine 5-Sterne-Bewertung erhalten.

Wenn ein Grill die Holzkohle nicht ausreichend erhitzt, gibt es mehrere Möglichkeiten. Wiederverwendete Holzkohle wird möglicherweise nicht heiß genug. Um sicherzustellen, dass Ihr Holzkohlegrill sicher und betriebsbereit ist, stellen Sie außerdem sicher, dass der Grill sauber und nicht durch Asche verstopft ist und dass die Lüftungsschlitze vollständig geöffnet sind, wenn Sie ihn für maximale Hitze anzünden. Das Problem könnte feuchte Holzkohle sein. Bewahren Sie sie daher sorgfältig auf, damit sie trocken bleibt.

Ein weiteres Problem, das bei einigen Grillern auftritt, ist die Höhe. Grillen Sie in einer Höhe von über 5.000 Fuß und die Luft enthält weniger Sauerstoff, sodass die Holzkohle nicht so heiß brennt wie weiter unten. An der Höhe können Sie natürlich nichts ändern. Stellen Sie daher sicher, dass der Grill sauber ist und die Lüftungsschlitze vollständig geöffnet sind, damit die Luft optimal zum Grill strömen kann.

Sarah ist freie Journalistin und Redakteurin. Als ehemalige Chefredakteurin von Ideal Home ist sie seit über 20 Jahren auf Innenräume, Immobilien und Gärten spezialisiert und deckt Innenarchitektur, Hausdesign, Gärten sowie Reinigung und Organisation eines Hauses für H&G ab. Sie hat für Websites geschrieben, darunter Houzz, die Flaggschiff-Website von Channel 4, 4Homes und Future's T3; überregionale Zeitungen, darunter The Guardian; und Zeitschriften, darunter Future's Country Homes & Interiors, Homebuilding & Renovating, Period Living und Style at Home sowie unter anderem House Beautiful, Good Homes, Grand Designs, Homes & Antiques, LandLove und The English Home. Es ist keine große Überraschung, dass sie das, worüber sie schreibt, gerne in die Praxis umsetzt und regelmäßig Häuser renoviert.

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